Handbook of Food Nanotechnology: Applications and Approaches - Seid Mahdi Jafari - Livros - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780128158661 - 16 de junho de 2020
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Seid Mahdi Jafari
Handbook of Food Nanotechnology: Applications and Approaches

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774 pages

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 16 de junho de 2020
ISBN13 9780128158661
Editoras Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas 774
Dimensões 151 × 229 × 50 mm   ·   1,02 kg
Editor Jafari, Seid Mahdi (Professor, Department of Food Materials and Process Design Engineering, Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources, Gorgan, Iran)
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