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Protein Byproducts: Transformation from Environmental Burden Into Value-Added Products

Dhillon, Gurpreet Singh (Postdoctoral Research Scientist, University of Alberta, Canada)

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352 pages

Mídia	Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado	25 de agosto de 2016
ISBN13	9780128023914
Editoras	Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas	352
Dimensões	234 × 191 × 21 mm · 607 g