Sustainable Food Processing and Engineering Challenges - Charis Michel Of Iseki Food Association In Vienna - Livros - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780128227145 - 19 de março de 2021
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Charis Michel Of Iseki Food Association In Vienna
Sustainable Food Processing and Engineering Challenges

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392 pages

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 19 de março de 2021
ISBN13 9780128227145
Editoras Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas 394
Dimensões 226 × 153 × 23 mm   ·   526 g
Editor Galanakis, Charis M. (research and innovation director of Galanakis Laboratories in Chania, Greece, an adjunct professor of King Saud University in Riyadh, Saudi Arabia, and the director of Food Waste Recovery Group (SIG5) of ISEKI Food Association in Vie

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