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Recent Advances in Micro- and Macroalgal Processing: Food and Health Perspectives - IFST Advances in Food Science

G Rajauria

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672 pages

Mídia	Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura)
Lançado	13 de maio de 2021
ISBN13	9781119542582
Editoras	John Wiley and Sons Ltd
Páginas	672
Dimensões	253 × 178 × 40 mm · 1,42 kg
Idioma	English
Editor	Rajauria, Gaurav (University College Dublin, Ireland)
Editor	Yuan, Yvonne V. (Ryerson University, Toronto, Canada)