Concepts in Cereal Chemistry - MacRitchie, Finlay (Kansas State University, Manhattan, USA) - Livros - Taylor & Francis Inc - 9781439835821 - 25 de maio de 2010
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MacRitchie, Finlay (Kansas State University, Manhattan, USA)
Concepts in Cereal Chemistry 1º edição

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Explores methods for improving quality in breeding and the health benefits of food.

197 pages, 72 black & white illustrations, 18 black & white tables

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 25 de maio de 2010
ISBN13 9781439835821
Editoras Taylor & Francis Inc
Páginas 198
Dimensões 156 × 235 × 13 mm   ·   350 g
Idioma Inglês  

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