Water - Interfact S. - Bryan Murphy - Livros - Two-Can Publishers - 9781587284694 - 1 de maio de 2000
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Bryan Murphy
Water - Interfact S.

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The third Brewing Elements book, Water, takes the mystery out of the chemistry and treatment of brewing water. It leads brewers from an overview of water sources, to adjusting water for different beer styles and brewery processes, to wastewater treatment. Learn to understand water reports, flavor effects, residual alkalinity, malt acidity, and mash pH.

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Mídia Livros     Book
Lançado 1 de maio de 2000
ISBN13 9781587284694
Editoras Two-Can Publishers
Dimensões 190 × 225 × 12 mm   ·   250 g   (Peso (estimado))

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