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Peanuts: Processing Technology and Product Development

Qiang Wang

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374 pages

Mídia	Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado	27 de maio de 2016
ISBN13	9780128095959
Editoras	Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas	398
Dimensões	229 × 154 × 26 mm · 530 g
Editor	Wang, Qiang (Deputy Director of the Institute of Agro-products Processing Science and Technology, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Director of the National Agro-products Processing Research and Development Center)

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