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Bioactive Compounds: Health Benefits and Potential Applications

Maira Rubi Segura Campos

Preço

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308 pages

Mídia	Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado	7 de dezembro de 2018
ISBN13	9780128147740
Editoras	Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas	308
Dimensões	191 × 234 × 27 mm · 660 g
Editor	Campos, Maira Rubi Segura (Food Science Laboratory, Chemical Engineering Faculty, Universidad Autonoma de Yucatan, Merida, Mexico)