High Oleic Oils: Development, Properties, and Uses - Frank J. Flider - Livros - Elsevier Health Sciences - 9780128229125 - 26 de novembro de 2021
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High Oleic Oils: Development, Properties, and Uses

Frank J. Flider

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High Oleic Oils: Development, Properties, and Uses

288 pages

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 26 de novembro de 2021
ISBN13 9780128229125
Editoras Elsevier Health Sciences
Páginas 298
Dimensões 517 g
Editor Flider, Frank J. (Independent Consultant, American Oil Chemists' Society, Urbana, IL, USA)

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