The Oxford Handbook of Food Ethics - Oxford Handbooks - - Livros - Oxford University Press Inc - 9780197508732 - 9 de abril de 2020

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The Oxford Handbook of Food Ethics - Oxford Handbooks

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The Oxford Handbook of Food Ethics - Oxford Handbooks

The handbook is a partial survey of multiple areas of food ethics: conventional agriculture and alternatives to it; animals; consumption ethics; food justice; food workers; food politics and policy; gender, body image, and healthy eating; and, food, culture and identity.

818 pages

Mídia	Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado	9 de abril de 2020
ISBN13	9780197508732
Editoras	Oxford University Press Inc
Páginas	818
Dimensões	245 × 171 × 45 mm · 1,30 kg
Editor	Barnhill, Anne (, University of Pennsylvania)
Editor	Budolfson, Mark (, University of Vermont)
Editor	Doggett, Tyler (, University of Vermont)