Caso a capa e o título não sejam correspondentes, considere o título como correto

Conte aos seus amigos sobre este item:

Functionality of Plant Proteins: Properties, Methods of Assessment, Modifications and Applications

Janitha P. D. Wanasundara

Preço

Íkr 28.949

excluindo impostos

Item sob encomenda (no estoque do fornecedor)

Espera-se estar pronto para envio 17 - 24 de jul

O que dizem nossos clientes:

Adicione à sua lista de desejos do iMusic

500 pages

Mídia	Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado	25 de junho de 2024
ISBN13	9780323917216
Editoras	Elsevier Science & Technology
Páginas	566
Dimensões	236 × 192 × 31 mm · 1,16 kg
Idioma	English
Editor	Lamsal, Buddhi (Professor, Food Science and Human Nutrition Department, Iowa State University)
Editor	Schmitt, Christophe (Senior Expert Scientist, Nestle Research Lausanne)
Editor	Wanasundara, Janitha P.D. (Senior Research Scientist, Saskatoon Research and Development Centre of Agriculture and Agri-Food Canada (AAFC); Adjunct Professor, University of Saskatchewan, Canada)