Mes Confitures - Ferber - Livros - Michigan State University Press - 9780870136290 - 30 de setembro de 2002
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Ferber
Mes Confitures

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Christine Ferber is an internationally known master patissiere who has worked with culinary luminaries Alain Ducasse, the Troisgros family and Antoine Westermann. This book brings her hand-made jams to life for home cooks and professional chefs alike.

286 pages, Col.ill.

Mídia Livros     Book
Lançado 30 de setembro de 2002
ISBN13 9780870136290
Editoras Michigan State University Press
Páginas 286
Dimensões 212 × 210 × 27 mm   ·   929 g
Idioma Inglês  

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