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Yeasts in Food and Beverages - the Yeast Handbook 2006 edition

Amparo Querol

Preço

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453 pages, 30 black & white tables, biography

Mídia	Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado	9 de outubro de 2011
ISBN13	9783642066603
Editoras	Springer-Verlag Berlin and Heidelberg Gm
Páginas	453
Dimensões	155 × 235 × 24 mm · 644 g
Idioma	German