Microbiologia degli alimenti - Food - James M. Jay - Livros - Springer Verlag - 9788847007857 - 29 de janeiro de 2009
Caso a capa e o título não sejam correspondentes, considere o título como correto

James M. Jay
Microbiologia degli alimenti - Food 2009 edition

Preço
R$ 436,90
excluindo impostos

Item sob encomenda (no estoque do fornecedor)

Espera-se estar pronto para envio 20 - 26 de jan

O que dizem nossos clientes:

Política de devolução de 14 dias, em conformidade com a lei europeia de proteção do consumidor
Melhor classificação na Trustpilot
Adicione à sua lista de desejos do iMusic

Questo volume rappresenta la versione italiana dell’ultima edizione di uno dei testi più autorevoli e completi sulla microbiologia degli alimenti – Modern Food Microbiology – già tradotto in varie lingue, tra le quali cinese e hindi.

845 pages, black & white illustrations

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 29 de janeiro de 2009
ISBN13 9788847007857
Editoras Springer Verlag
Páginas 845
Dimensões 170 × 244 × 44 mm   ·   1,36 kg
Idioma Italian  
Tradutor Falcone, P.M.
Tradutor Gala, E.
Tradutor Licciardello, F.

Mais por James M. Jay

Mostrar tudo

Ver tudo de James M. Jay ( por exemplo Paperback Book e Hardcover Book )