International Hospitality Management - Alan Clarke - Livros - Taylor & Francis Ltd - 9780750666756 - 19 de junho de 2007
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International Hospitality Management 1th edição

Alan Clarke

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Provides an international perspective on the hospitality and tourism industries and offers an insight into hospitality and tourism management. The book develops a critical view of the management theory and the traditional theories, looking at how appropriate they are in hospitality and tourism and in a multicultural context.

400 pages, 1, black & white illustrations

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 19 de junho de 2007
ISBN13 9780750666756
Editoras Taylor & Francis Ltd
Páginas 394
Dimensões 190 × 244 × 21 mm   ·   772 g
Idioma English  
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