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Haltbarmachen Von Lebensmitteln: Chemische, Physikalische Und Mikrobiologische Grundlagen Der Qualitatserhaltung 4th edição

R Heiss

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384 pages, black & white illustrations, bibliography

Mídia	Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado	21 de setembro de 2012
ISBN13	9783642627736
Editoras	Springer-Verlag Berlin and Heidelberg Gm
Páginas	384
Dimensões	156 × 234 × 21 mm · 562 g
Idioma	German

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